南方皱皮辣椒，在北方叫虎皮辣椒。魔鬼椒又叫断魂椒，是世界上辣度排名第四的辣椒，产自印度，最初常作为篱笆植物栽培，可以避免大象闯入院中，破坏房屋或建筑，目前魔鬼椒已被印度军方用于手榴弹，具有催泪、限制行动的作用。
皱皮辣椒和螺丝椒哪个辣螺丝更辣。皱皮辣椒相对来说没有螺丝椒的辣。
1、螺丝椒是一种辣椒，是一代杂交皱皮椒，耐低温，抗病，节间短，座果密，果深绿，比同类品种产量高，适宜山东、西北五省和海南等地种植。因为螺丝椒口感较辣，肉质鲜美，深受湖南等地**的喜爱。
2、皱皮辣椒味辛、性热，入心、脾经，有温中散寒，开胃消食的功效，主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。
皱皮辣椒的种植方法皱皮椒皱皱辣属于“小皱皮”系列，其青椒深绿色、辣味适中、果皮薄果肉嫩、口感好，深受市场及消费者欢迎。皱皮椒皱皱辣秋延保护地栽培，气温 18~28 ℃ ，易坐果，膨果快，从坐果至青椒采收约 15 天 。一般于 7 月中旬开始育苗， 8 月中下旬移栽， 10 月初青椒开始上市， 12 月底前采收结束 。
1 .育苗。
选择靠近水源的大棚作为苗棚，种过茄果类蔬菜的苗棚采用穴盘基质育苗（未种过茄果类蔬菜的可选用床土直接育苗），选用 72 孔穴盘，大田需苗盘（穴盘） 675 张 /hm 2 ，选用育苗专用基质，整平苗床，用 70% 恶霉灵可湿性粉剂拌土撒于苗床，在苗床上铺好穴盘，在穴盘内装填基质，以孔内装好 2/3 为宜。播种前 1~2 天 开始浸种，即将种子用纱布包好浸入清洁的常温水中，水温 20~30 ℃ ，其间搓洗种子 1~2 次，除去种皮外的黏液，捞去浮在水面的瘪籽。清水浸种 8~10 h 后，为防治种传**病，再用 10% 磷酸三钠水溶液浸种 20~30 min ，浸后用清水冲洗干净，摊在纱布上晾干待播 。播前先将穴盘基质浇透水，在苗床上架一横板，人蹲在横板上播种，每穴播 1 粒健籽，播后用基质盖籽，再轻浇1 次湿润水。播后及时覆膜保湿，膜上覆盖稻草或遮阳网，防高温烧芽。1播后 3~5 天内每天定时检查穴盘，当有 50% 以上种子出苗后，于当天傍晚及时揭去覆盖物， 80% 种子出苗后轻浇1 次提苗水；二叶期**盘内见干见湿促盘根，并适时选用75% 百菌清可湿性粉剂 600 倍液、 20% 啶虫脒可湿性粉剂3 000 倍液、 3% 甲维盐乳剂 5 000 倍液防治苗期病虫害； 4~6 叶时选用氨基酸叶面肥兑水（对照肥料使用说明合理配制喷施浓度）叶面喷肥 1~2 次，晴热天气做好通风降温工作 。
2 .棚架上膜。
7 月适时选择无风天气，将已下膜的钢架大棚重新上膜（为减少连作障碍，一般 6 月上茬作物拉秧后需下棚膜让棚内土壤接受雨淋洗盐），并用棚膜线压实、压紧棚膜，上好围裙。
3 .整地施肥。
根据苗龄，保护地大棚内适时用微耕机旋耕田地，旋耕前先捡拾畦面残余的上茬蔬菜秸秆，并撒施基肥，大田基施腐熟的禽类粪肥 7500~9000 kg/hm 2 或商品有机肥 1 500~3 000 kg/hm 2 、 45% 硫酸钾型三元素复合肥 525~600 kg/hm 2 ，一般旋耕深度 8~10 cm ，开好、理好畦沟， 4.5 m 跨度的大棚每棚 2 畦，每畦宽约 2 m 。
4 .移栽。
苗龄达到 30 天即可进行移栽。栽前 3~5 天 控水炼苗，栽前 1 天施好送嫁药，做到带药下大田，边打宕边移栽，栽健苗、壮苗，剔除病苗、弱苗。晴热天气早晚移栽、阴天全天移栽。每畦栽植 4 行，株行距 35 cm×45 cm ，栽植密度为 4.2 万 ~4.8 万株 /hm 2 。
5 肥水管理。
栽后及时浇 1 次定根水，活棵后每畦铺好 2 行滴灌带，封行前控制浇水次数促根立棵。挂果后适时追施膨果肥，利用铺好的滴灌带，每次随水追施硝酸钾水溶肥 120~150 kg/hm 2 ，青椒采收 1 次追肥 1 次，一般追肥 2~3 次，宜晴天早晨追肥。
6. 抹芽打杈。
生长期间适时抹去门椒以下的腋芽，打去门椒以下的枝杈，摘除门椒，不建议化学调控株型。
7 .预防高低温及倒伏。
开花结果期遇晴热高温天气，需及时将棚膜从棚底升高，通风散热降温，或在棚膜上喷洒泥浆水遮光降温。遇低温霜冻天气，在大棚内搭盖中棚，在中棚上加盖草毡或无纺布保温防冻。结果高峰期，沿畦边纵向两边拉线，两头固定，高度同辣椒株高，防浇水后植株侧歪或倒伏。
