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藕片切好后隔夜怎么放
冰箱冷藏
1、将切好的藕片放入玻璃碗或不锈钢碗中。
2、然后加入适量的凉水，放少许盐搅拌均匀，用保鲜膜密封包裹好碗口。
3、置于冰箱冷藏室保存，可以隔夜食用，而且不会变味变色。
冰箱冷冻
1、将切好的藕片焯水2分钟捞出。
2、过一遍凉水，保持藕片的脆爽口感。
3、然后沥干水分，放入保鲜袋里，系好袋口。
4、放入冰箱冷冻室保存，放十天半个月都非常鲜甜脆口。
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切好的藕片隔夜变色了能吃吗
不建议食用，理由如下：
1、切好的藕片隔夜变色了，外观上十分影响食欲，感觉吃了不干净的食物一样。
2、切好的藕片如果放置变色了，说明保护措施没有做好，导致藕片与空气接触过多，也就不可避免的会滋生大量的细菌等有害微生物，这样的藕再吃存在一定的健康风险，可能会引发腹痛、腹泻等问题，因此不建议吃。
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藕片切开了怎样保存不黑
莲藕中含有单宁物质，这种物质很容易会被氧化变色，时间越长变色越深，而且单宁与铁质的器具接触，就会使莲藕变黑，建议采取以下方法保存切开的藕放置变黑：
1、泡水
莲藕切开后不接触空气就不会氧化变黑，所以最好是将切好的莲藕泡在水里面，以隔绝空气中的氧气，在水中加点醋也能很好的防止莲藕变黑，而且食用起来的口感更好。
2、焯水
莲藕采用焯水的方法来可以去除莲藕中的单宁物质，能够避免莲藕变黑。
3、用不锈钢器皿
选择不锈钢或者是陶瓷的器具，莲藕与这些器皿不会产生反应，不容易使莲藕变黑。
4、冰箱冷藏
冰箱冷藏室中的低温可以降低莲藕的氧化程度，短时间内可以避免切开的藕变黑。
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切好的藕片可以冷冻吗
可以冷冻。
一般蔬菜都是可以冷冻的，但不建议直接冷冻，因为将蔬菜直接速冻的话，里面的水分会结冰，解冻后容易出现蔬菜软烂变味的现象，最好是焯水后，沥干水分，或烹饪熟后调味，采取真空密封的方法冷冻起来保存，可以放置1个月左右食用。
煮熟的藕能隔夜吃吗煮熟的藕片也是可以隔夜吃的，但是最好是新鲜干净的菜，不要是吃过的，否则很容易因为沾染了人的唾液容易变质。另外就是卤味不要隔夜吃。
煮熟的藕怎么保存 煮熟的藕如何保存1、放保鲜盒当中，之后再放进冰箱冷藏室冷藏即可。
2、当煮熟后的莲藕放冰箱存放时，是会缩短莲藕的存放时间的，建议在2-3天内尽快食用完毕。藕，比较常见的吃法有水煮藕片、辣椒炒莲藕、莲藕炒肉以及卤莲藕等等。此外，藕也是可以用来做莲藕粥或者莲藕汤的。
莲藕可以隔夜吃吗 藕片切好后隔夜怎么放1 莲藕可以隔夜吃吗
根据情况而定。
莲藕是一种常见的蔬菜，既可以直接生吃，又可以当成蔬菜食用，由于其中含有较多的水分和糖类物质，在一定温度条件下很容易滋生细菌而发生变质，不过，无论是生的莲藕还是做熟的莲藕，只要保存的比较好，没有变味变质的话，那么即使隔夜也是可以食用的；但若是莲藕保存不当，已经有变酸、发粘等变质情况的话，那么这样的隔夜莲藕就不能继续食用了。
2 吃了变质的莲藕会怎样 无明显不适
变质了莲藕中可能已经滋生了大量的有害细菌，如果食用量比较少或者自身的胃肠道功能比较强，可能并不会出现明显不适反应，那么也就不需要过于担心，停止食用，多喝水即可。
食物中毒
但如果食用了变质的莲藕食用量较多或自身的肠胃功能较差的话，很可能会导致细菌入侵人体，产生一系列食物中毒反应，如：剧烈腹痛并伴有腹泻、恶心、呕吐等症状，有的人群甚至还会有发热、胸闷等不适。若是出现了上述不适，建议可以尽量多喝水，促进有毒物质的代谢，并且即刻前往医院就诊，在医生的指导下行对症治疗。
3 藕片切好后隔夜怎么放
步骤：
1、将切好的藕片放入沸水锅中焯烫一下。
2、放凉后，用保鲜膜包好，或者可以将它泡在盐水或加了白醋的水中。
3、再置于阴凉通风保存，这样可以防止藕片变色。
4、如果室温比较高，也可以置于冰箱保存。
5、但是要注意，切好的藕片建议最好尽早食用，保存时间越久，藕片口感越差。
4 熟的莲藕隔夜怎么放
冰箱冷藏存放。
熟的莲藕同样也要放在冰箱冷藏存放，因为冷藏层的温度比较低，可以在一定程度上抑制细菌及亚硝酸盐的滋生，延长莲藕的保存时间，防止莲藕变质，因此隔夜的熟莲藕建议用保鲜膜包好后置于冰箱冷藏存放，注意与其他食材分开存放，避免发生串味。
