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1、海带，香菇放入水中大火烧开后，用小火煮10分钟，关火后捞取海带。

2、海带切丝，萝卜切末，葱末切碎，紫菜切丝。

3、荞麦面用开水煮5分钟后捞出过凉水。

4、碗中加入盐、鸡精、生抽、适量面汤搅拌均匀。放入面条，加入香菇，海带即可食用。