当然可以,两者并不相克。
枸杞鸽子煲靓汤
中草药配料表:沙参5G、白芷5g、*参5g、扁豆10g、枸杞10g、苡米40g、红枣25g、山药5g、百合5g、莲子5g、葱10g、姜10g盐少许。
制作方法:把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。
制作用时:约1.5小时。
秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好。
黑枸杞对一些人群有很好的预防疾病作用,有很好的养生效果,但是有些不需要温热大补的人群不适宜,那哪些人群适宜吃黑枸杞呢?黑枸杞食用以后有什么功效呢?接下来让我们一起来了解下黑枸杞适宜人群以及黑枸杞的功效吧。
黑枸杞适宜人群有很多,眼睛干燥、视力下降、经常熬夜、肌肤松弛没有弹性、皱纹增多、体质虚弱、长时间受到紫外线等辐射伤害、饮食不规律、常食油炸、专注工作学习、肤色不佳、晦暗、皮肤粗糙、失眠多梦、肾虚眩晕、长时间使用电脑、手机、免疫力低下、抵抗力差等等人群都适合,食用黑枸杞都有很好的调节身体作用。那黑枸杞对人体有哪些功效作用呢?
黑枸杞含有的成分对降血脂、调节脂类代谢功能有帮助,黑枸杞还有降血糖的功效,因为黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动,帮助降低丙二醛生成量,提高胰岛细胞的抗氧化能力,减轻过氧化物对细胞的损伤,对胰岛细胞有一定的保护作用。黑枸杞还是天然补镍产品,而镍是人体所必需的微量元素。黑枸杞也是天然补钴剂,钴的含量远高于绿叶蔬菜的含量,黑枸杞具有作为单纯意义的补钴剂药物的作用。此外,黑枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸,这对人体有很好的抗衰老功效。
炖鸽子汤的最佳搭配炖鸽子汤可以搭配枸杞、红枣、姜。
食材:鸽子、枸杞、料酒、红枣、姜、 葱、 盐、瘦肉、老酒、 黑木耳、干香菇。
做法步骤:
步骤1.取一只鸽子洗净,爪子老皮要剥掉,切一点瘦肉。
步骤2.将鸽子和瘦肉放在沸水锅中焯一遍,去血水。
步骤3.砂锅内加老酒、姜片、葱段和枸杞等调料,加水盖上锅盖大火煮开。
步骤4.小火炖三十分钟后,加入泡好的香菇和黑木耳。
步骤5.继续小火炖半小时,加入盐调味,撒上葱花即可出锅。
炖鸽子汤可以放枸杞吗 枸杞鸽子汤做法1 炖鸽子汤可以放枸杞吗
可以放。
枸杞子性平,味甘,有滋阴补肾、益肝明目的功效;鸽子性平,味甘、咸,有补益肝肾、养血补气、滋阴壮阳、祛风解毒的功效。二者在性味上并不冲突,而且在炖鸽子汤的时候加入枸杞子,恩能够增强滋补功效,非常适合肝肾亏虚、头晕目眩、腰膝酸软、阳痿遗精、气血不足、面色苍白的人群进行食补。
2 枸杞鸽子汤做法
食材:鸽子1只,枸杞1把,天麻、小葱、神经、食盐、料酒适量。
做法步骤:
1.鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。
2.再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子。
3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂。
4.撒一把枸杞,加盐调味后再炖15分钟左右即可。
3 枸杞鸽子汤的功效 1.补气养血
枸杞鸽子汤有很好的补气养血功效,适合病后体虚、疲倦乏力、面色苍白、的人群进行食补。另外,鸽子是热血动物,为妇科良药,鸽子汤具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用,有月经不调、行经腹痛症状的人群,也可以炖枸杞鸽子汤喝。
2.滋阴补肾
枸杞子入肾经,有滋阴补肾的功效,而鸽肉同样具有滋阴壮阳、补肝益肾的功效,将枸杞子与鸽子一同炖汤,能够增强滋阴助阳、补肾益精的功效,非常适合肾虚精亏、腰膝酸软、气血不足的人食用。
3.平肝明目
枸杞子入肝经,有平肝明目的功效,可辅助治疗肝火旺盛而引起的头晕目眩、视物不清。枸杞子中含有丰富的胡萝卜素,而鸽肉中含有维生素A成分,二者对于维持正常视觉功能有很好的帮助,还能够预防夜盲症,因此经常用眼的人、视物不清的人都可以炖枸杞鸽子汤进行食疗。
4.补充营养
枸杞鸽子汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、钙、铁、磷的营养成分,这些营养成分在人体的生长发育和细胞代谢中都起到重要的作用,是不可或缺的营养成分,因此喝枸杞鸽子汤还能够补充营养、强身健体。
4 喝枸杞鸽子汤的注意事项 1.脾虚便溏者不宜吃
枸杞能滋阴润肺,因此脾虚便溏者不宜喝枸杞鸽子汤,以免加重体内湿气。
2.不宜多吃
枸杞鸽子汤虽然有很好的滋补功效,但是任何事物过量了就会起到反作用,因此注意不要吃多了,建议每天喝一盅枸杞鸽子汤即可,并且不要长期喝。
鸽子汤能放枸杞菜吗?朋友鸽子汤是能放枸杞菜的,你首先把鸽子汤炖好,炖好以后把洗干净的枸杞菜直接在那里滚两三分钟时间就可以了,蛮好吃的
枸杞炖鸽子汤应该怎么做呢? 枸杞鸽子汤怎么炖最营养很多人都有炖鸽子汤吃的习惯,在炖汤的时候还会加入其他食材,比如枸杞,枸杞和鸽子肉都是营养价值很高的食物,所以这道汤对身体健康很有好处,那么枸杞炖鸽子汤该如何做呢?
一、枸杞炖鸽子的做法
这道汤属于温补滋润的汤,枸杞可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。
1.鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。
2.陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫。
3.加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可。
二、枸杞鸽子汤的做法
1.鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净
2.再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子
3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂
4.撒一把枸杞,加盐调味后再炖15分钟左右即可
三、红枣枸杞鸽子汤的做法步骤
1、准备做汤所需的食材
2、将处理干净的鸽子泡在清水中半小时出一下血水
3、葱切成小段,生姜切片,红枣枸杞冲洗干净
4、蒸锅中加入适量的清水烧开
5、将鸽子冲掉血水后,换上清水加入所有的配料和适量食盐入蒸屉
6、一共煮了一小时四十五分钟,家用的是9寸的汤盆
小窍门
1.鸽子比较营养,但隔水蒸出来的汤太慢,大家可以用那种小的炖盅会快一些
2.隔水蒸是保留营养的最好做法
3.家有小孩子鸽子肉要烂一些加的水也多一些所的蒸的时间特别长,时间可根据自己的情况情节
使用的厨具:电磁炉、蒸锅。
炖鸽子汤放什么 炖鸽子汤里面可以放什么配料1、炖鸽子汤放红枣、枸杞、生姜片、*参、桂圆等。
2、做法:先把鸽子准备好。炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量,生姜片适量。鸽肉切块待烧。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味,这样可以除腥味。加入开水,把姜片汤烧开。倒入过开水后的鸽肉块翻炒。淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子,加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内,慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。