自制拉丝芝士的做法其实是很简单的。首先将白糖进行熬制的。然后加入芝麻就可以做出拉丝的。注意要掌握好火候。
芝士怎么做才能拉丝芝士拉丝技巧1、做芝士拉丝是看芝士品种，选择半软芝士的才可以有拉丝的效果，一般是水牛芝士。
2、拉丝芝士选对了品种，直接加热即可，一般选择烘烤的形式，利用锅内的温度让奶酪融化，但是火候不能太大，否则没有融化，芝士就糊了。我们常吃的西餐中，焗饭、意面、披萨上都有铺上一层芝士。这些都是将芝士铺在食品上，高火加热2分钟即可融化。
芝士怎么拉丝？制作步骤:
准备好所有材料，食材根据个人爱好替换。这些都是我爱吃的。
先把鸡蛋炒碎盛出备用。
锅里留有底油，先加入火腿肠翻炒，接着加入胡萝卜丁翻炒几下，紧接着放入米饭翻炒均匀，最后加入鸡蛋碎和适量盐翻炒均匀，出锅。
稍微晾一下倒入焗碗，撒适量马苏里拉芝士。
烤箱提前200度预热十分钟，放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤8-10分钟。
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小贴士️️️
火腿肠，胡萝卜可以换成自己喜欢的食材，这是根据我家孩子口味做的。
芝士不要烤太久，变黄了就不会拉丝。或先放一点点芝士，最后五分钟在放一点芝士碎，会比较拉丝哦！芝士拉丝的做法是什么
