柿子和西红柿的区别如下：
1、种类不同。柿子为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、柿树目、柿树科、柿树属落叶乔木。西红柿为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、茄目、茄科、茄属、番茄亚属多年生草本植物。
2、形态不同。柿树通常高达10-14米以上，树皮深灰色至灰黑色，树冠球形或长圆球形，叶纸质，卵状椭圆形至倒卵形或近圆形，花雌雄异株，花序腋生，聚伞花序，果实形状较多，花期5～6月，果熟期9～10月。西红柿植株高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液。
3、别称不同。柿子红别称嘟嘟、朱果、红柿等，原产地在**，主要产地在山东、山西、河北、河南、江苏、安徽、**、天津等地。西红柿学名番茄，别称番柿、六月柿、西红柿、洋柿子、毛秀才、爱情果、情人果等，原产南美洲，**南北各地广泛栽培。
粉番茄和西红柿区别其含有丰富的维生素，胡萝卜素，番茄素等，都是人体所需的必备物质。做法也比较广泛，西红柿鸡蛋汤，西红柿炒鸡蛋，糖拌西红柿，西红柿饺子等等，每一种都非常美味……
尤其是到了夏天，西红柿的需求量非常大，一些不良商家为了能够满足市场需求，就利用化学成分将西红柿催熟，让原本生长周期为几十天的西红柿，只需十几天就能长成，大大缩短了时间。这也就是为什么现在的瓜果蔬菜，没有以前的好吃了的重要原因！
经常买菜的人也许一眼就能辨别西红柿的好坏，但是对于厨房小白来说，想要挑选到优质的西红柿，就有点难了！今天，小简就跟您唠唠怎样才能挑选到果肉饱满，汁水丰富的西红柿，知识点哦，别错过……
1：首先看一下颜色，自然长成的西红柿，颜色呈深红色，而且颜色鲜艳，表皮光亮。
2：再看一下西红柿的果蒂，新鲜优质的西红柿，果蒂必须是嫩绿色，而且干燥，不发黄，不打蔫。
3：还有就是看形状，汁水饱满的西红柿，外形圆润，无明显的尖顶，没有塌陷和棱角。
4：掂一下重量，自然成熟且果肉饱满的西红柿，拿在手中沉甸甸的。
5：最后一点，闻味道，真正自然成熟的西红柿，会闻到一股自然的清香，如果味道比较淡或者没有，就不要购买了。
春天，购买西红柿时一定要留意，这4种万万不要买，口感差，都是催熟的！
1：果蒂发青的西红柿，这种是没有成熟的，口感和营养都非常差。
2：奇形怪状的西红柿，千万不要购买，很有可能是注入了某种药物所致。
3：拿在手中感觉比较轻的，这样就不要购买了，必定是催熟的。
4：摸起来比较硬的西红柿，自然生长的西红柿摸起来比较软。
细心的宝宝可能已经发现了，市面上的西红柿分为两种，有粉红色和大红色，那么我们应该挑选哪一种呢？说实话我也是今天更知道，您看完后记得转发家人，让更多的人受益，别再花冤枉钱！
两种西红柿除了颜色不一样外，口感和营养也是不同的。
粉红色的西红柿大多数是在秋季成熟的，这种西红柿汁水比较少，而且肉质比较紧实，下锅炒制时不会轻易炒烂，更适合做成西红柿炒鸡蛋。
而大红色的西红柿，汁水比较多，更容易煮烂，这种适合做成汤，或者与其它食材一同煲煮。
在营养方面，两者的差别也挺大的。
粉红色的西红柿，含有丰富的番茄素，但是胡萝卜素比较少，而大红色的西红柿，营养成分会稍差一些。
粉西红柿和红西红柿区别1、外观不同。粉西红柿的颜色比红西红柿的颜色更加美观、好看。
2、含番茄红素不同。粉西红柿的番茄红素没有红西红柿的番茄红素多。越红的西红柿，含有的番茄红素越多，还有胡萝卜素也越多。
3、营养价值不同。粉西红柿的不如红西红柿的营养价值高。通常，人们也更喜欢吃红西红柿。
柿子和西红柿有什么区别？西红柿和柿子的不同如下；
西红柿就是我们所说的番茄富含维生素c，可以帮助我们调整肠胃功能，而且对于降低血压，消除水肿有很好的效果。
而柿子是一种果实，通常熟了之后可直接食用，但是不作为烹煮的食物。
1、番茄，也就是西红柿。番茄西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。
它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。
现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。
西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。
西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。
据药理研究，西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用，对高血压、肾病等病人，有良好的辅助治疗作用。
2、西红柿还具有美容功效。
西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。
将西红柿捣烂取汁，加少量蜂蜜及新鲜黄豆粉调匀，涂面部和手臂，15分钟后洗净，常用能减皱纹。
常饮西红柿汁，或用西红柿汁洗脸，能使面容光泽红润。
3、柿子
柿子是柿树属植物柿树的果实，又名米果、猴枣。
4、食用
甜柿可以直接食用，涩柿需要人工脱涩后方可使用。
脱涩的方法一般有放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法。
除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼。柿子还可以酿成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等。
扩展资料。
柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形'方形等，不同的品种颜色从浅桔**到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。
西红柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。
原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。
粉西红柿和红西红柿区别？1、色泽不一
红西红柿：果色火红，一般呈微扁圆球形。
粉红西红柿：色泽为粉红色，近圆球形。
红西红柿如图：
粉红西红柿如图：
2、口感不一
红西红柿：脐小，味道沙甜。
粉红西红柿：口感有点绵绵的。
3、汁水不一
红西红柿：肉厚，汁多爽口。
粉红西红柿：肉质比较紧，里边的汁水比较少。
番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色。
番茄属由普通栽培种番茄及与栽培种番茄有密切关系的几个种组成，大体上又分为普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄群中包括：普通番茄、细叶番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凯番茄、多毛番茄；秘鲁番茄群中包括智利番茄和秘鲁番茄。
栽培番茄的祖先是樱桃番茄。墨西哥较早驯化栽培，1523年，番茄由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，1550年前后传到意大利，1575年相继传到英国和中欧各国，当时作为观赏植物。18世纪中叶始作食用栽培。1768年米勒首次作出植物学描述，进行分类和定名。
17世纪传入菲律宾，后传到其他****。**栽培的番茄从欧洲或***传入。清代汪灏在《广群芳谱》的果谱附录中有“番柿”：“一名六月柿，茎似蒿。高四五尺，叶似艾，花似榴，一枝结五实或三四实。.......草本也，来自西番，故名”。由于番茄果实有特殊味道，当时仅作观赏栽培。到20世纪初，城市郊区始有栽培食用。**栽培番茄是从50年代初迅速发展，成为主要果菜之一。
柿子与西红柿的区别柿子是木本植物类水果柿子，是长在树上的，是属于柿科植物干果类的水果，是国内本土植物。而西红柿是草本植物蔬菜，西红柿是番茄的别名，是草本植物的果实，属于蔬菜。西红柿的原产地在南美洲，是早期从国外传入**的植物。
2.两者的果实的实质区别
柿子相对于西红柿来说，口感会带点涩味；柿子果肉中有多核，比较大，被果肉包裹，难以看出，而西红柿没有内核，只有看似很小的米粒，切开后能很清晰的看到，可以吃；西红柿的果皮是可以吃的，而柿子的果皮是不能吃的。
如此看来，柿子和西红柿的区别在于它们的外形特征以及味道口感之类的，在很多时候我们都不加以区别。
