紫薯糕是一道受欢迎的传统糕点，口感香甜软糯，深受大众喜爱。今天我将手把手地教你制作美味的紫薯糕。
1. 紫薯 500克
2. 糯米粉 200克
3. 细砂糖 100克
4. 牛奶适量
1. 将紫薯洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，用勺子压成泥状。
2. 将糯米粉倒入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。
3. 将紫薯泥倒入糯米粉中，搅拌均匀，逐渐加入牛奶搅拌成为糊状。
4. 将糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸20分钟左右，待糕熟后取出晾凉。
5. 切成小块即可食用。
1. 紫薯泥的质地要细腻，可以用搅拌机打成泥。
2. 糯米粉和细砂糖的比例可以根据自己的口味进行调整。
3. 糕的熟度可以通过用牙签插入中心来判断，插出的牙签干净即代表糕已经熟透。
通过以上步骤，我们可以轻松地制作出美味的紫薯糕。希望这篇能够帮助到您，让您也能够在家中享受到这道传统的糕点。如果您有任何疑问或建议，请在评论区留言，我们会尽快回复。
