辣椒是很多人最爱的做菜调味料，但是切辣椒的时候会容易手辣，切辣椒手辣怎么办?以下是由我整理关于切完辣椒手辣的内容，提供给大家参考和了解。
在**，很多人在做菜的时候都会拿辣椒进行调味，而且还会把辣椒切碎，但是切辣椒容易手辣，所以可以在切辣椒的时候，用酒精或者醋来涂抹手部，或者在切完辣椒的时候，用热水反复洗手两到三遍，或者用洗洁精洗手，最后还可以在切辣椒的时候带上手套，都是可以防止切辣椒手辣的。
一、辣椒辣手的解决 方法
1、用酒精或醋来回涂抹
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会**痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
2、用热水洗手
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。
二、解决辣椒辣手的偏方
1、在火上烤一会。
2、用肥皂水泡一下。
3、涂抹一点牙膏。
4、放嘴巴力吸吮。
三、辣椒辣手的注意事项
切辣椒的时候容易手辣，其实是有很多方法可以解决的，包括用肥皂水泡手、用酒精或者醋抹手、用热水反复洗手、用洗洁精洗手、带上手套。但是最好就是建议大家在切辣椒的时候，尽量用指甲掐着辣椒来切，避免接触到切口，就可以避免辣手的情况的。
四、辣椒辣手的预防方法
1、辣椒辣手的事前预防
1.切辣椒的前后都用冷水洗手
2.切的时候戴医用手套
3.事先用香油擦一下手
2、辣椒辣手的事后处理
1.把辣热的手放在火上烤一下,这可是经典的生活常识,很管用
2.用盐水或醋浸泡就可以缓解
3.在凉茶叶水里浸泡2分钟就可以解除烧手感
4.药物牙膏涂摸患处
5.白糖加一二滴水摩擦患处
6.冰水洗
切完辣椒后手很辣怎么办？1、用醋洗手
因为辣椒素是通过化学反应导致的手辣，可以通过少量的食醋或者白醋来洗手，醋可以和辣椒素中的辣椒碱进行中和，那么就不会发生化学反应，就会缓解手辣的情况了。
2、用医用酒精洗手
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。
3、用热水洗手
如果没有医用酒精或者食醋，可以用热水来缓解，因为辣椒碱会在高温下产生**性蒸发，虽然效果没有以上两种方法那么好，但是要比冷水洗手要好。
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注意在切完辣椒后千万不可以用冷水洗，因为冷水无法改变手辣的情况，可以使用热水洗手，这样可以很好的缓解手辣的情况，当然也可以在切辣椒前做好有关的防护措施，比如说可以使用一次性手套来切辣椒，虽然这样做了之后，切辣椒的动作有些不熟练，但是可以有效的防止手辣。
很多人以为将双手浸在冷水一段时间，手不痛了，这样就可以去掉辣味。其实不是，浸在冷水只能缓解一时的疼痛，手一旦脱开冷水，辣味就会恢复，甚至比浸冷水疼痛更明显。因为辣椒碱不溶于冷水，浸冷水没什么效果。
切辣椒后手很辣怎么办切辣椒后手很辣怎么办
切辣椒后手很辣怎么办，在日常生活中，很多朋友吃饭都是无辣不欢，非常喜欢吃辣的食物。在平时做饭的时候，很多朋友在切辣椒的时候，都会出现手很辣的情况。下面我就来分享一下，切辣椒后手很辣怎么办
切辣椒后手很辣怎么办1
1：用酒精去除手上的辣味
辣椒中含有的辣味素在遇到酒精以后能快速挥发，平时人们切辣椒以后可以把酒精涂抹在手部的皮肤上，轻轻**十分钟以后用清水洗掉，这时手上的辣椒素就能消失，皮肤**红肿的症状也能明显减轻。
2：用白醋去除手上的辣味
平时还能用白醋去除手上的辣味，在切辣椒以后可以把白醋涂抹在手上，这时白醋上的酸性成分，与能手上的辣椒碱之间产生反应，会让辣椒碱快速挥发，手上的辣味与刺痛的感觉也能很快消失。如果家里没有白醋平时吃的食用醋也能起到差不多的作用。
3：用热水清去除手上的辣味
如果平时切辣椒以后家里没有酒精或者醋，那么就可以用热水去洗手，手上的辣椒素在遇到高温以后会发生蒸发，虽然它的效果没有醋和酒精出色，但是比冷水洗手的效果要好先多，一般情况下，用热水洗两三次，水上的辣味就能消失。
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切辣椒后手很辣怎么办2
1：用酒精涂抹
平时如果切辣椒以后感觉手特别辣，可以用酒精涂抹手上的皮肤，因为人们的手感觉比较辣，是因为辣椒中的辣椒素残留在皮肤上导致的不良症状，而这些辣椒素不能溶于水，却能溶于酒精，人们在皮肤上涂抹酒精以后，能让辣椒素尽快挥发，皮肤上**辣的感觉也会随之减轻。
2：用冰块外敷
切辣椒后手特别辣时，可以取适量的冰块，直接外敷在灼热感交强的地方，当皮肤的温度降低以后，灼热感就会变弱，这时人们手上的感觉也会减轻。另外人们切辣椒手辣时还可以用布包起适量的冰块，去**皮肤持续**十五分钟，也能让皮肤的不适感减轻。
3：涂抹清凉油
清凉油是家中常用的外用药，它能清凉散热也能止痛止痒，人们在切辣椒以后，感觉手特别辣，是可以取适量的清凉油直接涂抹在皮肤不适的部位上，涂抹以后皮肤的`烧灼感能明显减轻，十几分钟以后症状就能完全消失。
4：使用白醋泡手
切辣椒后手特别辣，还可以用白醋浸泡，因为辣椒中含有的辣椒素是一种碱性物质，它在被酸性物质浸泡以后会尽快挥发，人们因辣椒素残留引起的皮肤不适也会很快消失，不过在用白醋泡手以后还要用清水把它洗净，以免白醋中的醋酸对皮肤产生腐蚀。
切辣椒后手很辣怎么办3
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会**痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。
另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生**性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
最后，告诉大家一个方法，在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。
在切之前，手上抹一点油，或者抹一些润手霜，这个方法很有效，切芋头时也可以这样做，就不会痒了
切完辣椒后手很辣怎么办切完辣椒后手很辣可以采用冷水冲洗、药物缓解等，这些方法都能有效缓解手部的辣痛感。
1、冷水冲洗，手部发生灼热刺痛感时，可以及时的采用冷水清洗。可以降低手部皮肤微血管加速扩张。
2、药物缓解，轻微的可以用以上方式处理，较为严重的可导致皮肤发炎或者出现过敏反应，对于这种情况需要采用药物缓解，可以采用炉甘石洗剂，必要时可涂抹激素类外用药。
因为辣椒素可以**局部的血管扩张，血管扩张吸收的辣椒素更多。而且辣椒素本身引起血管扩张，也是局部出现**的一个源头。所以做冰敷把局部的血管收缩，血运减少，辣椒素的吸收会减少，同时会减少辣椒素引起的这种炎症反应，会改善这种不舒服。如果要想避免以后发生这种情况，下次切辣椒的时候可以带胶皮手套避免接触辣椒。
