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月饼的味道有哪几种 月饼的味道有什么种类:05
发布时间:2023-07-18 06:32:32        浏览次数:1        返回列表
月饼有几种口味

月饼是中秋节传统美食,每年中秋节吃月饼成了一种习俗,如今,月饼的口味不断的被刷新,越来越多的新口味开始出现,不管是最初的五仁月饼,还是现在很火的猎奇口味,到底什么口味的月饼好吃,月饼的口味又有哪些呢?赶紧看看吧!

五仁月饼

所谓五仁,并非只有五种,而是由多种不同馅料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有圆满、和谐的寓意。五仁月饼是最常见的一种月饼的口味,也是最原始的口味之一。

莲蓉月饼

莲蓉月饼是市面上常见的月饼的口味之一,几乎每一个品牌的月饼都会出现,而且还比较受欢迎。

以莲蓉和蛋黄为馅料,它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香,甜味深沁人心,可谓是中秋月饼的经典品种。莲蓉就是莲子(打碎的)。

鲜肉月饼

鲜肉月饼并不是一种很大众化的月饼口味,江浙沪一带非常的流行。

顾名思义,馅完全是由一大团鲜肉组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。

栗蓉月饼

栗蓉月饼采用板栗作为馅料的主要原料,板栗富含淀粉和矿物质,但是脂肪含量却低于其他坚果,相对而言更加健康。口感也比较具有特点,但是也不是任何一个人都可以接受。

豆沙月饼

豆沙月饼是将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒,就制成了豆沙月饼的馅料。豆沙月饼口感同样出色,具有浓郁的豆香味,咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。

火腿月饼

火腿月饼的馅料是用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金**或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒适,食而不腻。

冰皮月饼

冰皮月饼,是近年来新兴的月饼品种,外观小巧可爱,饼皮晶莹剔透,即使不吃,也让人爱不释手。因此非常适合追求时尚新潮的年轻人,想尝尝新鲜的你也不妨一试。食用时需要留意:冰皮月饼应在低温下保存,从冰箱取出十分钟后食用风味最佳;如果在室温摆放超过两小时后,尽量不要食用了,肠胃功能较弱的人食用后很容易得肠胃病

冰淇淋月饼

冰淇淋月饼完全由冰淇淋作为馅料做成,只是用的月饼模子,八月十五,已是中秋但炎热未完全去除,美味加清凉,也是很多消费者热衷的选择。

果蔬月饼:果蔬月饼特点是馅料主要是果蔬,馅心滑软,风味各异,馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等,又配以果汁或果浆,因此更具清新爽甜的风

月饼的口味都有哪些

月饼可是中秋节的标配美食,相信每个人都很喜欢吃吧。月饼的营养丰富,不仅口味众多,而且品牌也相当多。那么,常见月饼都有哪些口味呢?下面就让我们看看月饼的口味大全吧。

一、月饼的口味大全

1.豆沙月饼

豆沙口味的月饼是一款经典的老味道,深受不少朋友的青睐。豆沙味的月饼是用红豆或是绿豆而成的,吃起来口感丰富,营养非常好。豆沙月饼的外皮比较酥软,无论大人还是小孩都很适合食用。

2.蛋黄莲蓉月饼

蛋黄莲蓉馅的月饼是近几年比较受欢迎的月饼口味,是用咸蛋黄和莲蓉制作的。莲蓉馅的月饼皮吃起来比较酥脆,馅料十分细嫩,入口鲜香十足。

3.五仁月饼

五仁馅的月饼吃起来口感非常丰富,营养十足,是用坚果、青红丝、面粉等食材制作而成的。五仁月饼里面的坚果吃起来酥脆可口,饼皮也比较软,是一款经典美食。

4.冰水果月饼

水果月饼是大家都比较喜欢吃的月饼,口感吃起来十分丰富。水果月饼的口味多种多样,可以满足不同消费着的需求,常见的有凤梨口味的月饼、芒果口味月饼等等。

5.果蔬月饼

果蔬口味的月饼是人们比较钟爱的月饼口味,外形别具一格,而且颜色也十分惹眼。吃果蔬月饼的时候不但能满足饱腹之欲还能给身体补充营养。

二、哪种口味的月饼比较好吃

每一种口味的月饼都很好吃。因为每个人的口味不同,所以喜欢的月饼口味也会不太一样,有的人比较偏好甜味的月饼,而有的人则喜欢吃咸味的月饼,大家在选购月饼的时候可以根据自己的喜好来选。市面的月饼除了有咸味、甜味之外,还会有麻辣味等口味,吃起来别有一番风味。

月饼是一款经典的美食,虽然它是中秋节的标配食物,但是现在生活好了,无论我们什么想吃都能买的到。一般来说,月饼吃起来会有些腻人,所以我们可以在吃月饼的时候可以搭配一些美味的水果或是桂花酒来吃,这样不仅口感好,而且还有解腻的效果。另外,月饼一般都热量都比较大,所以不要过量食用。

月饼的口味种类有哪些?

月饼种类及口味有以下几种:

莲蓉月饼。皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香,甜味深沁人心,是中秋月饼的经典品种。

五仁月饼。由多种不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有“圆满、和谐”的寓意,可谓是月饼中的经典品种。

豆沙月饼。不仅口感细腻,而且咽下的时候没有其他月饼粘喉的不适感觉,嘴里还弥漫着一股浓浓的清香。

栗蓉月饼。有着板栗清甜的香味,口感细腻绵软,是很多人都喜爱的一款月饼。

火腿月饼。用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。

月饼口味有哪些?

1、就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、水果味等。

2、甜味月饼:以甜味为主的月饼,饼皮儿都是用小麦粉、粘米粉、糯米粉等不同类型的面粉按各自的配方比例制作而成浆皮儿、混糖皮儿、奶油皮儿、酥皮儿等面饼皮儿,包裹上各种馅料,如豆沙、莲蓉、茶叶、花生、瓜子、葡萄干等等,在月饼模具上加工制作出各种形状样式的月饼烘焙制作出炉的。如豆沙月饼、莲蓉月饼、南瓜味月饼、紫薯月饼、芝麻月饼、五仁月饼等等。

3、咸味月饼:咸味月饼一般都是以酥软或者酥脆的饼皮儿,再搭配卤肉、肉松、肉丝等等一些咸香的食材为馅儿包裹制作而成的。如葱香月饼、鲜肉月饼、虾仁月饼、培根土豆月饼等。

4、咸甜味月饼:咸甜味月饼一般都是以浆皮儿糖皮儿酥皮儿,包裹以咸蛋黄、甜味莲蓉,咸中带有微微甜味。

5、水果味月饼:顾名思义,就是以各种水果制作成馅儿,皮儿的做法和其他口味的做法大致相同,不同的是馅儿,如蜂蜜柚子酱、凤梨、草莓馅儿等等。

月饼的口味有哪些?

月饼是我国八月十五中秋节的必备的传统的食物。八月十五的晚上,每家每户都会用月饼来拜月。月饼的味道可以说是多种多样的,那么月饼的口味有哪些呢?

1、 五仁月饼:五仁月饼是我们吃过的最多的,也是最常见,最古老的一种月饼。五仁月饼从我国的古代就已经有了。五仁月饼的饼皮酥软,里面的馅有各种各样的坚果,深得大家的喜欢。

2、 枣泥月饼:枣泥月饼也是我们常吃的一种月饼,一般来说枣泥月饼都是蛋皮月饼,就是饼皮类似于蛋糕的那一种,是特别松软的,特别适合老人和小孩子吃。

3、 蛋黄月饼:蛋黄月饼是一种新式的月饼,在松软的饼皮里面包着一颗大大的咸蛋黄,饼皮的甜味加上蛋黄的咸味,是一种特别的享受。

4、 冰激凌月饼:冰激凌月饼是最近一段时间才开始流行起来的月饼。深得年轻人的喜爱。冰激凌月饼改掉了以往的传统的月饼的样式,将各种口味的冰激凌加入到了月饼的里面,对于人们来说都是一种特别新颖的尝试。但是冰激凌月饼是需要冻起来在食用的。

制作月饼是一道传统的工艺,喜欢吃月饼的人知道,市面上的传统的月饼现在做的也是各式各样的,有的做的就非常好吃,有的做的就是饼皮特别的硬,里面的馅特别的甜,吃起来真的是不好吃。